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一本物の筋子を作るためには中心部まで、塩を浸透させますので、ある程度の辛く、仕上がります。佐藤水産の手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むので塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくてすみ、均等かつ低塩の筋子になり、甘口で味わい深い筋子になるのです。「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の、棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆したのが、”ひとくち手まり筋子”でした。ひとくちサイズであることは、美味しい筋子を作るために必要不可欠の事だったのです!

内容量150g
賞味期限冷凍60日(-18℃以下)
主な原料産地北海道
アレルギーいくら
食べ方自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
注意事項解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
常温での保存は出来ません。
製品の形状により包装不可

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