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必然が生んだニラ醤油

必然のニラ醤油

某有名辛麺屋のFC展開している会社が作った、
大分県産のニラをたっぷり使用したニラ醤油。

麺屋の食材として使用しているニラは茎の部分が使用されず、これまで廃棄されていました。
ある日、店舗スタッフがツマミとして即興で作ったニラの茎部分を使ったニラ醤油。
ニラ醤油はスタッフ内で評判となり、お客様にサービスで提供したところ評判を呼び、商品化されました。

おいしさへのこだわり

美味しさを求め、産地と手作業にこだわっています。
産地は、例年全国上位の出荷量を誇る大分県産ニラを採用。
ニラのシャキシャキとした食感を最大限に活かすため、手作業で汚れを1本ずつ落とし、綺麗に整え、食感が味わえる絶妙な大きさに刻んでいます。
そして、1瓶ずつ丁寧に敷き詰め、みりんと少しの唐辛子を混ぜたオリジナルの特製醤油(※)を流し込みます。
そこから約1週間、絶妙な食感と風味がクセになる必然のニラ醤油が完成します。

※特製醤油は大分で愛されている老舗醤油屋の富士甚醤油と共同で作製したニラ醤油専用の醤油です。

食べ方いろいろ

・アツアツご飯のお供に
ご飯とニラの食感と醤油の濃さが染み込み、クセになること間違いなし!シンプルにニラ醤油の味を楽しめます。
・TKG-卵かけご飯-
醤油の代わりにニラ醤油で味付けを行えば、最強TKGの完成です。卵の甘さとニラ醤油の濃さがたまらない一品に。
・冷奴
豆腐の上にニラ醤油をかけるだけでワンランク上の冷奴に早変わり。お酒のおつまみにもおすすめ。
・麺類
出汁やスープとの相性も抜群なニラ醤油。ラーメンやうどん、蕎麦、夏は素麺にどうぞ。
・アレンジ
マヨネーズと混ぜれば、ディップソースに変身。お肉や魚はもちろん野菜もモリモリ食べられます。

その他 料理の調味料としてお使いいただけます。


商品名必然のニラ醤油
名称にらのしょうゆ漬け
原材料名にら(大分県産)、漬け原材料(しょうゆ加工品(醤油(大豆・小麦を含む)、たん白加水分解物、砂糖、その他)、みりん風調味料(水あめ、醸造調味料、食塩)、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)
内容量150g
商品コードJ4570037770017
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光を避けて保存してください。
ご注意開栓後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり)熱量:82kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:0.3g、炭水化物:14.0g、食塩相当量:7.0g(推定値)
販売元株式会社Log Style
大分県大分市大字光吉字池田1167番地
区分食品


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がん治療Cancer Treatment

当院は2007年9月に西日本初の「がん治療」に重点を置く民間病院として開院し、2010年10月には「がん専門病院」の認定(民間病院としては日本で2番目)を取得しました。

血管内治療
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